Vegane Pfannkuchen glutenfrei

Name: Vegane Pfannkuchen glutenfrei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 175 g Buchweizenmehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Kokosmehl; 1 EL Flohsamenschalen (gemahlen); 2 EL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 150 g Sojajoghurt; 250 ml Mineralwasser (oder nach Bedarf); 40 g Walnuss (gehackt); 1 Handvoll Himbeere

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einer Schüssel das Buchweizenmehl mit dem Backpulver, Kokosmehl, Flohsamen, Vanillezucker und Salz vermischen. Den Sojajoghurt mit dem Mineralwasser unterrühren und daraus in einer heißen, beschichteten Pfanne in jeweils etwas Öl kleine Pancakes ausbacken.
Schritt 2

Die Pancakes auf Tellern anrichten und mit Ahornsirup beträufeln. Mit gehackten Walnüssen bestreuen und mit den Himbeeren garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.