Vegane Linzer Torte mit Datteln statt Zucker

Name: Vegane Linzer Torte mit Datteln statt Zucker - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 175 g Pflanzenmargarine; 200 g Soft-Datteln; 2 ½ Tasse/n Mehl; 1 Tasse Mandel(n), gemahlen; 100 g Zartbitterschokolade, vegan, grob gehackt; 1 Pck. Zitronat; 1 Tasse Nüsse, nach Wahl, gehackt; ¾ TL Zimt; ¾ TL Pimentpulver; 1 Tasse Marmelade; Fett für die Form

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Margarine schmelzen und mit den Datteln fein pürieren. Dann alle anderen Zutaten, bis auf die Marmelade, dazugeben und gut durchkneten.
Schritt 2

3/4 des Teiges in eine gefettete Springform geben und gut andrücken. Die Oberfläche sollte so ebenmäßig wie möglich sein. Die Marmelade gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Das restliche Viertel des Teiges darüber streuseln.
Schritt 3

Die Torte bei 150 °C ca. 35 Minuten backen, bis die Streusel die gewünschte Bräunung haben. Danach in der Form auskühlen lassen und dann schneiden. Warm ist die Torte noch zu weich und zerfällt schnell.
Schritt 4

Hinweis: Ich nehme immer eine 200 ml Tasse zum Abmessen der Zutaten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.