Variable Nudelpfanne

Das Gemüse würfeln und Wurst oder Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen Wurst/Fleisch kräftig anbraten, Tomatenmark hinzufügen und mitrösten. Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze mit anbraten und dünsten lassen. Möhren oder Paprika brauchen etwas länger als Zucchini, TK-Erbsen können später beim Einköcheln zugefügt werden. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen, Kräuter und Zucker hinzufügen und kurz ziehen lassen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, stückige Tomaten hinzufügen. Etwa 10 - 15 köcheln lassen, bis zur gewünschten Konsistenz.

Nebenbei die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Nudeln abgießen und zum Rest in die Pfanne geben. Nochmal abschmecken, dann servieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.