Utopence - eingelegte Wurst auf tschechische Art

Name: Utopence - eingelegte Wurst auf tschechische Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 650 g Fleischwurst; 1 Zwiebel(n); Lorbeerblätter; Pfeffer, ganze Körner; 400 ml Gurkenflüssigkeit; evtl. Öl

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Fleischwurst und die Zwiebel in Scheiben schneiden. Schichtweise in ein Einmachglas (1,5 Liter) legen und zwischendurch jeweils ein paar Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzugeben.
Schritt 2

Zum Schluss das Einmachglas mit dem Gurkenaufguss auffüllen, so dass alles bedeckt ist.
Schritt 3

Im Kühlschrank ziehen lassen. Am besten schmeckt es uns, wenn es 3 Tage im Kühlschrank ziehen durfte.
Schritt 4

Je nach Geschmack kann man vor dem Servieren auch Öl zugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

u-bratwurst says:

Gebe ich also auch meinen Senf dazu. Ich kenne diese Würste original aus Böhmen, habe sie essen gelernt, als wir dort im Urlaub waren. Uns haben sie als Imbiss vorzüglich geschmeckt. Sie sahen ganz anders aus, waren nicht zerschnitten, sondern ganze, kleine Kochwürste, ähnlich unserer Fleischwurst, aber viel pikanter. Vielleicht kann man auch kleine Krakauer Würste dazu nehmen, aber sie sind nie zerteilt. Ich habe sie selbst auch schon eingelegt, da gabs mal im Lidl so eine Brühwurstkette aus lauter kleinen Würstchen, die habe dafür verwendet . Denen, die sie mögen, haben sie sehr gut geschmeckt.
sDorle says:

Schade, dass es nicht geschmeckt hat!

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Utopence - eingelegte Wurst auf tschechische Art

Menge pro Portion
kJ (kcal)		421 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Utopence - eingelegte Wurst auf tschechische Art

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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