Ungarisches Paprika-Zwiebel-Röstfleisch

Name: Ungarisches Paprika-Zwiebel-Röstfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 100 g Rapsöl; 2 Knoblauch; 500 g Palerbse (bunt); 6 Stk. Zwiebel (groß); etwas Pfeffer; etwas Paprika (rosenscharf); etwas Paprika (edelsüß)

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Kalbfleisch fein schnetzeln.
Schritt 2

Zusammen mit 80 Gramm Öl, den Paprikasorten und dem Pfeffer vermengen und verkneten.
Schritt 3

Zwiebeln hacken.
Schritt 4

Knoblauch sehr fein hacken.
Schritt 5

Fleisch in einer heißen Pfanne kurz durchschwenken und in eine Auflaufform geben.
Schritt 6

Restliches Öl erhitzen und darin die Zwiebeln, die Paprika und den Knoblauch anschwitzen.
Schritt 7

Fleisch und Gemüse vermengen.
Schritt 8

Alles mit den restlichen Gewürzen vermengen und im Ofen bei 70 Grad für 60 Minuten nachziehen lassen.
Schritt 9

Das Fleisch probieren und alles eventuell noch einmal pikant abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.