Ungarischer Krautsalat

Das Weißkraut sehr fein hobeln und die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Wasser mit Essig vermischen und den Zucker darin auflösen (Essig und Zucker nach Geschmack variieren).

Salz und Pfeffer ebenfalls nach Geschmack hinzufügen und über das Kraut und die Zwiebel verteilen. Petersilie zugeben, alles gut durchmischen und mindestens einen Tag ziehen lassen. Öfters durchmengen.

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