Ungarischer Gemüsesalat

Gemüse mischen und in Gläser füllen.

Alle Zutaten für den Sud aufkochen lassen und über das Gemüse randvoll in die Gläsern geben. Gläser mit Twist-Off-Deckel verschließen und bei 80°C ca. 20 Minuten im Einkochtopf einkochen.

Tipp: Wer mag, kann auch noch 3-4 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten, zugeben.

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