Ungarischer Eintopf

Name: Ungarischer Eintopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Kürbis(se); 200 g Wurst, beliebige; 30 g Fett; 50 g Mehl; Salz; Paprika, edelsüß; 1 große Zwiebel(n); 125 ml Milch

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Salzen, 1 Stunde stehen lassen und dann auspressen.
Schritt 2

Gehackte Zwiebel goldgelb anrösten, Mehl dazugeben und mitrösten. Mit etwas Wasser aufgießen und würzen. Kürbis dazugeben und alles aufkochen. Gewürfelte Wurst einrühren und weich dünsten. Nach Ende der Garzeit mit Milch verfeinern.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.