Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

Name: Tunfisch-Zucchini-Bratlinge - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Zucchini; 1 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft; 1 m.-große Ei(er); 2 EL Haferflocken, zarte; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Gouda, geriebener; Ziegenfrischkäse, nach Bedarf

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucchini in eine Schüssel raspeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Wasser der Zucchini durch ein Geschirrtuch ausdrücken.
Schritt 2

Zucchini, Thunfisch, Ei, Haferflocken und ggf. ein bisschen Reibekäse vermischen, kneten, salzen und pfeffern und zu kleinen Bällchen oder Bratlingen formen.
Schritt 3

Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten. Bei Bedarf kann man Ziegenfrischkäse oben drauf geben und warten, bis dieser durch die Hitze zerlaufen ist.
Schritt 4

Die Mengen ergeben ca. 3 - 4 mittelgroße Bratlinge.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

HamburgDIYFoodstyle87 says:

Hallo an alle, ich habe eben dass Rezept gemacht und habe es um ein paar Zutaten ergänzt und gepimpt???? Tipp 1: eine kleine rote Zwiebel oder charlotte hinzufügen. Tipp 2: die Haferflocken sollten zu einem Pulver gemörsert oder klein zerschreddert werden, dass bindet den Bratling besser und er zerfällt nicht beim Anbraten. Tipp 3: Wer mag sollte Dill und Zitronensaft und Estragon dazugeben, es hat dann einen tollen Geschmack ???? Tipp 4: die ganze Masse mit dem Handrührgerät mit Knethaken vermengen. Die Masse ergibt dann etwa 10 bis 12 bratlinge, die sollten nicht zu gross werden, da sie selbst wenn sie kross von aussen sind im Inneren weich bleiben. es lohnt sich etwas mehr Zutaten zu zugeben, denn es schmeckt hervorragend! danke für die tolle Idee
mf107-fds says:

was isst man denn dazu meine Lieben?