Tortelloni-Rucola Salat

Name: Tortelloni-Rucola Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Tortelloni; 50 g Rucola; 1 Pck. Kochschinken; 1 Pck. Schafskäse; 1 EL Olivenöl; 1 TL Essig; 1 TL Johannisbeergelee; etwas Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tortelloni nach Packungsanweisung oder die selbst gemachten Tortelloni verzehrfertig zubereiten.
Schritt 2

Den Kochschinken und den Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Den Rucola waschen, abtropfen lassen, schleudern und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 3

Das Dressing in einem separaten Behälter mischen. Hierfür Olivenöl, Essig, Johanisbeergelee und Salz gut miteinander vermischen und anschließend über die restlichen Zutaten geben. Alles gut vermischen und direkt servieren.
Schritt 4

Kann als Abendbrot eine alleinige Mahlzeit sein, ist aber auch der perfekte Begleiter für Grillfleisch.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.