Tortellinisalat mit Pesto Rosso

Name: Tortellinisalat mit Pesto Rosso - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Tortellini, getrocknete; 1 Glas Pesto, rotes, ca. 200 g; 200 g Tomate(n); 200 g Feta-Käse; n. B. Pinienkerne; n. B. Olivenöl; 1 Bund Rucola

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen und anschließend abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Nudeln mit dem Pesto vermischen. Die Tomaten und den Feta klein schneiden und untermischen. Nach Belieben Pinienkerne dazugeben.
Schritt 3

Falls der Nudelsalat zu trocken ist, einen Schuss Olivenöl dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rucola klein schneiden, waschen und kurz vor dem Servieren unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.