Tortellinipfanne mit Hähnchenbrust

Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen.

In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und scharf anbraten. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.

Die Zucchini in Scheiben und die Tomaten und Paprikaschoten in Stücke schneiden und im Bratfett dünsten, evtl. noch etwas Öl zugeben. Die Hähnchenwürfel zugeben und den Schmand unterrühren. Die gekochten, abgetropften Tortellini unterheben und nochmals kräftig mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Wenn es zu sämig wird, kann noch etwas Brühe untergerührt werden.

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