Tortellini mit Pute und Speck

Die Putenschnitzel abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Speck in Würfel schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden.

Eine Pfanne aufsetzen, das Öl erhitzen und Putenstreifen anbraten, nach und nach den Speck, Schalotten, Knoblauch und die Paprika dazugeben. Das Tomatenmark einrühren und alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran würzen. . Mit der Tomatensauce und der Sahne angießen und auf mittlerer Stufe ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Die Tortellini nach Packungsangaben in leicht gesalzenem Wasser kochen. Die Tortellini abgießen und mit der Sauce anrichten. Evtl. noch etwas Parmesan darüber streuen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.