Topfen - Knödel

Name: Topfen - Knödel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 250 g Quark (Topfen); 1 Ei(er); 70 g Grieß; 70 g Butter; 1 Prise(n) Salz

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Topfen, Ei, Grieß, Butter, Salz vermengen. Teig 30 Min. rasten lassen.
Schritt 2

Knödel formen und 20 Min. im Salzwasser ziehen lassen. In in Butter gerösteten Bröseln und etwas Zimt wälzen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

GourmetKathi says:

Sehr lecker! Ich habe die Butter weggelassen und noch Kokos zum Teig gemischt. So ist es weniger fett und schmeckt trotzdem toll! Angerichtet habe ich auf einem Obstbett aus Marillen, Brombeeren und Apfelstücken. GLG Kathi
elke1952 says:

Hallo Grete Bei mir hat die Mengenangabe vom Grieß auch leider überhaupt nicht gepasst. Letztendlich waren 100g Grieß und 70g Mehl im Teig, dabei hatte ich extra den trockenen Magerquark genommen. Nachdem das Ganze 2,5 Stunden im Kühlschrank stand konnte ich endlich Knödel formen. Geschmeckt haben sie mir gut., aber mit deinem Rezept hatte es nicht mehr soo viel zu tun. lg elke

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		111 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Topfen - Knödel

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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