Baked Blueberry Oatmeal

Zuerst den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Milch, Ei und Ahornsirup verrühren. Haferflocken mit den übrigen Zutaten vermischen und in die Auflaufform geben. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in feine Würfel schneiden, zusammen mit den Blaubeeren zur Haferflockenmasse geben. Alles mit dem Eier-Milch-Guss begießen und mit einer Gabel etwas vermischen. Den Haferflocken-Auflauf 30 Minuten backen.

Dazu passen griechischer Joghurt und frische Blaubeeren.

Schmeckt sowohl kalt als auch warm.

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