Tomatensuppe mit Orangen

Die Zwiebel würfeln. Die Tomaten waschen und vierteln. Zwiebel in heißem Öl in einem Topf anbraten. Tomaten und Kräuter hinzufügen und für 5 Minuten garen. Karotten- und Orangensaft angießen.

Von der Flamme nehmen, mit dem Mixstab pürieren, anschließend durch ein feines Sieb streichen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Orangen filetieren, in mundgerechte Stücke schneiden, auf Teller geben, mit Suppe auffüllen.

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