Tomatensauce ''Flotti Karotti''

Die Würstchen in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in wenig Öl im Topf anbraten. Wenn sie leicht gebräunt sind, mit dem Tomatensaft aufgießen. Die Zigeunersoße unterrühren und nach Geschmack würzen (Zucker ist ein Muss, da der Tomatensaft oft ziemlich säuerlich ist). Die Soße mit einem Schuss Sahne abrunden.

Dazu gibt es Spirelli und geriebenen Käse.

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