Tomatendip

Zwiebel, Ingwer, Knoblauch schälen und grob zerkleinern. Die Tomaten und den Chili waschen, und ebenfalls grob zerkleinern. Nun alle Zutaten mit dem Essig in einen Mixer geben und pürieren. Gekühlt hält sich die Soße mindestens 3 Wochen. Schmeckt als Brotaufstrich, zu Fleischgerichten oder als Dip.

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