Tomaten-Taboulé

Name: Tomaten-Taboulé - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 ml Gemüsebrühe (instant); 1.5 TL Harissa; 200 g Couscous (instant); 250 g Kirschtomate; 1 Salatgurke (klein); 0.5 Bd. Lauchzwiebel; 1 Dose Kichererbse (Abtropfgewicht: 240 g); 2.5 EL Zitronensaft

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Schwierigkeit:	Einfach
Preis:	€€€€
Nährwerte:	anzeigen
Energiewert	195 kcal
Kohlenhydrate	34 g

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

1 Stunde bevor die Gäste kommen: Gemüsebrühe aufkochen, evtl. Harissa einrühren und Couscous dazugeben, 5 Minuten quellen lassen. Inzwischen Kirschtomaten waschen, halbieren. Gurke waschen, würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2

Kichererbsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Mit Couscous und vorbereitetem Gemüse mischen. Zitronensaft einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Zum Servieren: Salat anrichten, nach Belieben mit Olivenöl beträufeln, mit Kräutern und Zitronenachteln garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.