Tomaten - Schafskäse - Salat à la Frenzy

Zwiebeln und Knoblauch schälen. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und den Knoblauch hacken. Die Tomaten in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebelringe und Knoblauch zufügen.

Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Pul Biber (das rote Pulver, dass auch gerne auf den Döner gestreut wird) eine Salatsauce anrühren, über die Tomaten geben und alles vermischen. Zum Schluss den Schafskäse grob zerpflücken und auf den Salat streuen. So alles ca. 1 Stunde ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren den Käse unterheben.

Dazu passt Knoblauchbaguette.

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