Tomate - Mozzarella - Basilikum - Makkaroni - Auflauf

Die Makkaroni im Salzwasser gar kochen. Die Tomaten für ca. 1 Minute in kochendes Wasser legen, herausnehmen und häuten. Anschließend grob würfeln. Den Mozzarella in feine Scheiben schneiden.

Die Nudelsoße mit der Sahne, den Tomaten, dem Schinken und dem Basilikum mischen und kurz aufkochen. Etwas Basilikum zum Dekorieren übrig lassen.

Die Nudeln mit der Soße mischen und einen Teil davon in eine Auflaufform geben. Einige Mozzarella-Scheiben auf die Nudeln legen, danach wieder Nudeln und wieder Mozzarella, usw., obendrauf Nudeln.

Zum Schluss Streukäse drüber und 30 Minuten bei 200°C in den vorgeheizten Backofen. Auf Tellern anrichten und abschließend mit etwas Basilikum bestreuen.

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