Tiramisu - Kugeln

Name: Tiramisu - Kugeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 TL Kaffeepulver (Espresso-Pulver, Instant); 125 g Löffelbiskuits; 200 g Mascarpone; 15 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; 2 EL Amaretto; 30 g Kakaopulver

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Espresso-Pulver mit 8 EL (80ml) heißem Wasser verrühren. Abkühlen. Biskuits im Mixer fein mahlen oder in 1 Gefrierbeutel geben, verschließen und mit 1 Teigrolle fein zerbröseln. Mit dem Espresso beträufeln, ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2

Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto mit dem Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Biskuitbrösel unterrühren. Daraus ca. 35 Kugeln (ca. 3cm Durchmesser) formen. Kugeln in Kakaopulver wälzen. Kühl lagern. Sehr lecker, kann man das ganze Jahr gut essen, auch als kleines Geschenk / Mitbringsel gut geeignet!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Bertaaal says:

Hallo! Ich würde gerne eine alkohlfreie Variante machen. Womit könnte ich den Amaretto ersetzen?
Red-Betti says:

Hat jemand schon einmal versucht, daraus Cake-Pops herzustellen? Wäre die Konsistenz dafür geeignet?