Tiger-Toast

Name: Tiger-Toast - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Scheibe/n Weißbrot (Kastenweißbrot); 30 g Butter; 300 g Hackfleisch vom Rind; etwas Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle; 150 g Kaviar, deutscher; 4 m.-große Eigelb, sehr frisch; 3 EL Zwiebel(n), fein gehackt; 2 EL Kräuter (Küchenkräuter), frische, gehackt; 4 Zitrone(n) - Spalten zum Garnieren

Zutaten

4 Scheibe/n Weißbrot (Kastenweißbrot)

30 g Butter

300 g Hackfleisch vom Rind

etwas Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle

150 g Kaviar, deutscher

4 m.-große Eigelb, sehr frisch

3 EL Zwiebel(n), fein gehackt

2 EL Kräuter (Küchenkräuter), frische, gehackt

4 Zitrone(n) - Spalten zum Garnieren

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Weißbrotscheiben rund ausstechen (der Brotgröße anpassen) und von beiden Seiten mit Butter bestreichen. In einer Pfanne goldbraun rösten, abkühlen lassen.
Schritt 2

Das Hackfleisch gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen, leicht salzen und pfeffern, den Kaviar darüber verteilen.
Schritt 3

In die Mitte der Brote eine Mulde drücken und je 1 Eigelb hineingleiten lassen. Mit Zwiebeln und Kräutern bestreuen. Die Toasts mit Zitronenspalten garnieren und servieren. Dazu passt Pils.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.