Thunfischpasta mit Mohn

Name: Thunfischpasta mit Mohn - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Bandnudeln; 2 EL Olivenöl oder Rapsöl; 1 Bund Frühlingszwiebel(n), in Röllchen geschnitten; 2 EL, gehäuft Mohn, ungemahlen; 1 EL Mehl, ca. 30 g; 200 ml Weißwein; 250 g Sahne; 1 TL Zitronenabrieb; 4 EL, gehäuft Parmesan, gerieben; Salz und Pfeffer; Zucker; 2 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelröllchen darin 3 Min. anschmoren. Dann herausnehmen.
Schritt 2

1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und den Mohn darin anrösten. Mehl zugeben und etwas mit anschwitzen. Mit Sahne und Weißwein ablöschen. Zitronenschale, Frühlingszwiebeln und die Hälfte vom Parmesankäse zugeben und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 3

In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsangabe garen und dann abschütten. Nudeln zurück in den Topf geben. Den Thunfisch mit dem Sud zu den Nudeln geben und die Soße daraufschütten. Alles vermischen und heiß machen.
Schritt 4

Auf dem Teller mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.