Thunfischburger mit Balsamicocreme, Parmesan und Rucola

Name: Thunfischburger mit Balsamicocreme, Parmesan und Rucola - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Dose/n Thunfisch, in eigenem Saft; 4 Brötchen (Vollkorn Toasties); 2 Ei(er); Parmesan, frisch gerieben; 100 g Semmelbrösel; 2 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 3 EL Olivenöl; 4 EL Kräuterquark; Rucola; Balsamico -Creme; Salz und Pfeffer; Chilipulver

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Thunfisch aus der Dose holen, gut abtropfen lassen. Die Knoblauchzehe klein hacken, eine Zwiebel würfeln.
Schritt 2

Den Thunfisch mit den Zwiebelwürfeln, den Knoblauch, den Eiern und Semmelbröseln nach Bedarf vermengen. Es soll eine feste Masse entstehen. Danach mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und zu Burgerbouletten formen.
Schritt 3

Die Vollkorntoasties toasten. Die Thunfischbouletten in Olivenöl goldgelb anbraten.
Schritt 4

Dann die Bouletten auf die Vollkorntoasties legen, einen Löffel Kräuterquark, ein paar Rucolablätter, geriebenen Parmesan und ein wenig Balsamicocreme darauf geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.