Thunfisch - Rigatoni - Gratin

Rigatoni in Salzwasser al dente kochen, anschließend gut abtropfen lassen.

Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Tomaten samt Saft mit dem Thunfisch mischen, dabei die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken. Die Sauce mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Oliven und Oregano unterrühren. Backofen auf 220°C vorheizen.

Auflaufform fetten, Nudeln einfüllen und Sauce darauf verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden und schuppenartig darauflegen. Mit Pfeffer bestreuen.

Den Auflauf auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen (bis der Käse fast geschmolzen ist).

Dazu passt ein würziger Tomatensalat.

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