Teddybärs Sugar & Spice Marmelade

Name: Teddybärs Sugar & Spice Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 720 g Erdbeeren, geputzt; ½ Zitrone(n); 4 Chilischote(n), getrocknet; 350 g Zucker; 1 Pck. Gelierfix, 3:1

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Chilischoten entkernen und zu den Erdbeeren geben. Zitrone auspressen und den Saft dazu geben. Alles zusammen pürieren und in einen Topf geben. Zucker mit Gelierfix vermischen und in den Topf rühren. Unter Rühren aufkochen und etwa 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 2

Gelierprobe machen und gleich in vorbereitete Gläser füllen. Den Deckel zuschrauben und Gläser 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Die Marmelade ist leicht scharf im Nachgeschmack. Wem sie nicht scharf genug ist, kann die Anzahl der Chilischoten erhöhen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.