Pfirsich - Mohn - Marmelade

5 kleine Gläser im Backofen bei 50 Grad aufwärmen.

Mohn in einer trockenen Pfanne kurz anrösten. Pfirsiche pürieren mit Zucker, Rum, Zitronensaft und Zimt vermengen und aufkochen. Zweimal aufwallen lassen, anschließend vom Herd entfernen. Mohn in die gekochte Masse integrieren. In die warmen Gläser die Marmelade einfüllen und weiter im Backofen die Marmelade erkalten lassen. Anschließend Deckel fest schrauben. Fertig

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