Tasty Sonntagsbrötchen mit Käse-Spinat-Dip

Eine für den Backofen geeignete Pfanne (oder Auflaufform) einfetten. Sonntagsbrötchen halbieren, daraus Kugeln formen und am Rand der Pfanne/Auflaufform verteilen. Zur Seite stellen.

Spinat waschen, putzen, hacken, 3 - 4 Minuten dünsten. Falls TK-Spinat verwendet wird, Spinat auftauen, kurz dünsten und dann abkühlen lassen.

Spinat, 75 g geriebenen Käse, Parmesan, geriebenen Knoblauch und Schmand verrühren. Masse sollte nicht zu zäh sein, ggf. mit etwas Milch auflockern. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Masse in die Mitte der Pfanne/Auflaufform geben. Butterflocken und den Rest geriebenen Käse über die Sonntagsbrötchenkugeln geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

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