Tagliatelle mit Serranoschinken und Parmesanhobel

Name: Tagliatelle mit Serranoschinken und Parmesanhobel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 400 g Nudeln (Tagliatelle); 100 g Schinken, Serranoschinken in Streifen schneiden; 80 g Butter; ½ TL Pfeffer, grob zerstoßener oder mit der Mühle ganz grob gemahlen; 50 g Parmesan, gehobelter; 1 Bund Basilikum, fein geschnitten

Zutaten

400 g Nudeln (Tagliatelle)

100 g Schinken, Serranoschinken in Streifen schneiden

80 g Butter

½ TL Pfeffer, grob zerstoßener oder mit der Mühle ganz grob gemahlen

50 g Parmesan, gehobelter

1 Bund Basilikum, fein geschnitten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln kochen. Währenddessen Serranoschinken in breite Streifen schneiden. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Schinkenstreifen und groben Pfeffer zugeben. Kurz anbraten. (ACHTUNG !! keine weiteren Gewürze zugeben !!)
Schritt 2

Vom Nudelwasser etwas 100 ml beim Abgießen auffangen!
Schritt 3

Nudeln mit Nudelwasser in die Pfanne zum Schinken geben und gut durchschwenken.
Schritt 4

Parmesanhobel zum Schluss auf den Teller.
Schritt 5

Eignet sich super auch als Vorspeise bei einem italienischen Menü oder wenn´s mal schnell gehen soll!
Schritt 6

Unsere Freunde sind jedes mal begeistert !!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.