Tagliatelle mit Maronenpilzen

Name: Tagliatelle mit Maronenpilzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Tagliatelle; 250 g Waldpilze (Maronen); 1 Tomate(n); 1 Knoblauchzehe(n); 30 g Parmesan, frisch gerieben; ½ Stange/n Lauch; 1 EL Öl; ½ Bund Kerbel; 75 g Walnüsse; 150 g Joghurt; 2 EL Milch; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise(n) Zucker; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2

Die Tomaten würfeln, die Pilze in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch und die Pilze darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4

Den Lauch in Ringe schneiden. Die Nüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 5

Den Joghurt mit der Milch und dem Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 6

Die Nudeln mit Tomaten, Pilzen, Lauch und Walnüssen mischen. Mit der Joghurtsoße beträufeln und mit Parmesan und Kerbel bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.