Tagliatelle mit Gorgonzola

Jungzwiebeln waschen, Wurzelansatz und grüne Blattenden wegschneiden, Zwiebel fein hacken. Einen Teil der Blattenden in feine Streifen schneiden und mit den Zwiebeln in Butter anschwitzen. Mascarpone zugeben und ein paar Minuten köcheln. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen und abseihen. Gorgonzola kleinwürfelig schneiden und mit dem Schneebesen in die Sauce rühren. Sauce salzen und pfeffern. Nudeln auf Teller geben und mit der Sauce übergießen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.