Syrischer Paprikaschotenaufstrich

Name: Syrischer Paprikaschotenaufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Paprikaschote(n), rot; 1 Zehe/n Knoblauch; 50 g Walnüsse; 3 Zwieback; 2 EL Rapsöl; ½ TL Pul Biber; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 EL Limettensaft; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Paprikaschote, Walnüsse, Zwieback und Knoblauch etwas klein schneiden und in ein höheres Gefäß geben. Öl, Pul Biber, Kreuzkümmel und Limettensaft mit dazugeben und mischen.
Schritt 2

Mit einem Stabmixer alles zu einer feinen Paste mixen und mit etwas Salz und frisch gemahlenem Pfeffer nachschmecken.
Schritt 3

Dazu gibt man kräftiges Bauern- oder Fladenbrot und rohes Gemüse zum Dippen. Hier eignen sich Gurke, Rettich, Staudensellerie und Möhren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

SunnyIsland23 says:

Pul Biber gibt es beim Türken zu kaufen
Kochen-oh-je says:

Gute Idee, schmeckt lecker. In Ermangelung von Pul Biber habe ich einfach etwas Paprika dran getan.