Steirisches Dressing

Apfelessig und Kürbiskernöl in ein Glas füllen. Mit Salz und Pfeffer nach Bedarf würzen. Mit der Gabel gut durchmischen und über die am besten mit einer Salatschleuder getrockneten Blätter verteilen. Der nussige Geschmack des Kürbiskernöls passt gut zu Blattsalat, weißen Bohnensalat (im Dressing ziehen lassen) oder auch Spinatsalat.

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