Steinpilzsauce

Die geputzten Pilze klein schneiden. Zusammen mit der Zwiebel und der Knoblauchzehe im heissen Fett anbraten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Die restlichen Zutaten hinzufügen und alles cremig einkochen lassen.

Dazu einfach Nudeln oder Tortelloni.

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