Großmuttis Milchbrot

Alle Zutaten mit dem Mixer durchkneten, soviel Milch zufügen, dass sich der Teig von der Schüssel löst. Den Teig in einer Schüssel mit Deckel verschließen und 3 x gehen lassen (dauert etwa 1 Stunde), dann Laibe formen, mit etwas Milch bestreichen und bei 170°C Heißluft auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech ca. 1/2 Stunde backen.

Je nach Größe der Brotlaibe, ergeben sich 4 - 6 Laibe. Als Brotbelag eignet sich alles, was das Herz begehrt: Marmelade, Nutella, Honig usw..

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