Staudenselleriesalat mit Käse

Den Staudensellerie putzen und in schmale Streifen schneiden. Weinessig, Öl, Salz und Paprikapulver miteinander verquirlen. Den Edelpilzkäse fein würfeln. Staudensellerie, Käse und Zwiebel mit einander vermischen. Die Salatsauce darüber gießen. Bis zum Verzehr etwas ziehen lassen.

Mit Stangenweißbrot und Butter servieren.

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