Spätzle mal anders

Name: Spätzle mal anders - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spätzle aus dem Kühlregal; 250 g Kochschinken (Toastschinken) oder anderen Schinken nach Geschmack; 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 3 Ei(er), gekocht; Salz und Pfeffer; 200 g Käse, gerieben, Sorte nach Geschmack; 250 ml Cremefine; 2 EL Crème fraîche mit Kräutern

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

400 g Spätzle aus dem Kühlregal

250 g Kochschinken (Toastschinken) oder anderen Schinken nach Geschmack

1 Bund Frühlingszwiebel(n)

3 Ei(er), gekocht

Salz und Pfeffer

200 g Käse, gerieben, Sorte nach Geschmack

250 ml Cremefine

2 EL Crème fraîche mit Kräutern

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Einen Teil der Spätzle in eine Auflaufform geben und würzen. Den Schinken in Streifen schneiden und ein Teil auf den Spätzle verteilen. Die Eier in gleichmäßige Scheiben schneiden z. B. mit einem Eierschneider. Einige Scheiben über den Schinken verteilen. Die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln drübergeben und nochmals würzen nach Bedarf. Alles nochmals von vorne beginnen, bis alles verbraucht ist. Dabei mit Spätzle abschließen.
Schritt 2

Cremefine und Crème fraîche miteinander verrühren und über den Auflauf geben. Einen Teil des geriebenen Käses oben verteilen.
Schritt 3

Den Auflauf in den auf ca. 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen geben. Nach 30 Min. den restlichen Käse drübergeben. Nach weiteren ca. 5 Min. ist der Auflauf fertig.
Schritt 4

Tipp: Mit Grillfunktion bekommt der Käse eine sehr schöne Farbe.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.