Spätzle aus Maismehl

Name: Spätzle aus Maismehl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Maismehl, frisch gemahlen; 150 ml Wasser, warm; Salz und Pfeffer; Muskat

Arbeitszeit ca	5 Minuten
Ruhezeit ca	10 Minuten

Zutaten

100 g Maismehl, frisch gemahlen

150 ml Wasser, warm

Salz und Pfeffer

Muskat

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mais mahlen und in eine Schüssel geben, nach und nach 100 - 150 ml warmes Wasser dazugeben, bis ein zäher Teig entsteht.
Schritt 2

Den Teig mindestens 10 min ruhen lassen.
Schritt 3

Salzwasser zum Kochen bringen und die Spätzle mit einem Spätzlehobel hinein reiben, ca. 3-5 min kochen lassen. Damit sie nicht kleben, kann man sie anschließend in kaltes Wasser geben und danach im Topf wieder erwärmen.
Schritt 4

Dieses Rezept eignet sich sehr gut für Allergiker.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.