Sprossensalat mit Räuchertofu

Name: Sprossensalat mit Räuchertofu - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Räuchertofu, gewürfelt; 1 Glas Brechbohnen; 2 Karotte(n), geraspelt; n. B. Mungobohnenkeimlinge, frisch; n. B. Sprossen (Alfalfa-Sprossen), frisch; Olivenöl; Balsamico; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen abgießen und mit den geraspelten Karotten und dem gewürfelten Tofu vermischen. Die Sprossen zugeben und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Essig abschmecken.
Schritt 2

Bei den Sprossen kann ich leider keine Mengenangabe machen, da ich sie selbst gezogen habe. Einfach nach Belieben dazu tun.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.