Spinatfettuccine mit Ricotta und Rucola



  • Rucola waschen, grob schneiden und einige Blätter für die Garnitur beiseite stellen. Knoblauch fein hacken.

  • Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abseihen und in eine Schüssel geben.

  • Ricotta, zerkleinerten Rucola und Knoblauch unter die Nudeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Spinatfettuccine auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Rucola garnieren.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

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