Spinat-Spaghetti-Auflauf

Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und im Öl glasig anschwitzen. Den blanchierten Spinat dazugeben und kurz mitdünsten.

Die Hälfte der Spaghetti in eine gefettete Auflaufform geben. Danach den Spinat und darüber 100 g Käse, danach die restlichen Spaghetti.

Tomaten und Paprika würfeln und in einer Schüssel mit der Creme fraîche und dem restlichen Käse mischen, würzen und in die Auflaufform geben. Die Schlagsahne gut würzen und über den Inhalt der Auflaufform geben. Bei 200°C ca. 20 - 25 Min. überbacken.

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