Spinat-Schinkenomelette

Eine Backform von 22 x 22 cm mit der Butter einfetten. Backofen auf 180°C vorheizen.

Alle Zutaten gut miteinander verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Backform geben und 30 min backen, bis die Mischung fest geworden ist. Aus dem Ofen nehmen.

Vorsichtig aus der Form stürzen und in gleich große Stücke schneiden. Warm oder mit Zimmertemperatur servieren.

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