Spiegelei - Toast

Spiegelei Toast ist extrem einfach zu machen:

2 Eier in einer Pfanne in etwas heißem Öl zum Spiegelei braten. Nach Belieben von beiden Seiten braten, das verhindert später beim Zerschneiden, dass das Eigelb zerläuft.

2 Toastscheiben mit Butter bestreichen, die Spiegeleier darauf setzen, salzen und pfeffern und genießen!

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