Spezialbolognese Soße

Man braucht zwei kleine Pfannen.

In der ersten wird das Hackfleisch in Öl kross angebraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Während das Hackfleisch bruzelt, schneidet man die Zwiebel und Paprika in kleine Würfel.

Diese brät man zusammen in der zweiten Pfanne.

Wenn das Hackfleisch gut durch ist, gibt man die zerdrückten Knoblauchzehen hinzu.

Das Tomatenpüree in das Hackfleisch geben und danach die Zwiebel & Paprika dazu. Alles noch mal schön aufkochen lassen und mit Fleischsuppe würzen.

Nach Belieben noch mal nachwürzen.

Es passen sämtliche Nudelarten dazu, persönlich finde ich Spaghetti am Besten.

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