Spargeltoast raffiniert

Den Spargel dünn schälen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Etwas Fett in eine Pfanne geben und Zwiebel, Spargel und Baconwürfel darin ca. 10 - 12 min. anbraten. Die Toastbrote kurz toasten, auf jede Scheibe 1 TL Kräuterfrischkäse geben, den gebratenen Spargel-Bacon-Mix auf die Brotscheiben verteilen. Mit Käse bestreuen und im Backofen bei 200°C überbacken.

Schmeckt genial leicht. Dazu passt ein gemischter Salat.

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