- 12 Stunden
Provenzalische Zwetschgen
Zutaten
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Die ganzen Zwetschgen - mit Kern, damit sie ihr volles Aroma behalten – einige Male mit einer Nadel einstechen. 1/2 Liter Essig mit 1/2 Liter Rotwein, 250 g Zucker, 3 Knoblauchzehen, 2 Lorbeerblättern, je zwei Zweigen Thymian und Rosmarin aufkochen.
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Die Zwetschgen zugeben, noch mal aufkochen, in Weckgläser füllen und bis zum nächsten Herbst genießen.
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Tipp: Ist übrigens auch ein tolles Geschenk. Passt gut zu Fleischgerichten.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: