Spaghettisalat für Abnehmwillige

Name: Spaghettisalat für Abnehmwillige - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Vollkornspaghetti; ½ Hähnchen oder Hähnchenbruststreifen; 1 Paprikaschote(n), rot; 200 g Chinakohl; 80 g Champignons, geputzte; 1 kl. Dose/n Ananas in Stücken oder Scheiben; 3 EL Naturjoghurt; 1 EL Zitronensaft; 3 EL Öl (am besten geschmacksneutral); 1 TL Currypulver; etwas Pfeffer, schwarzer; etwas Flüssigsüßstoff

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Hähnchen oder Hähnchenbrust ggf. häuten und gar braten, dann in Stücke zupfen oder schneiden. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Champignons und Chinakohl ebenfalls in Streifen schneiden. Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden und den Saft auffangen.
Schritt 2

Für die Soße den Joghurt mit Zitronensaft, 3 EL Ananassaft und Öl verrühren, dann mit Curry, Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken (ich mache manchmal auch etwas mehr Soße, einfach nach Gefühl und wie man es am liebsten mag).
Schritt 3

Jetzt alles miteinander vermengen. Die Hähnchenstücke gebe ich erst zum Schluss auf den Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.