Spaghetti-Sommer-Salat

Die Spaghetti halbieren und nach Packungsanweisung kochen. Den Spargel putzen und in einer Pfanne bis zur gewünschten Bissfestigkeit und Bräunung braten. Das restliche Gemüse putzen und klein schneiden.

Wenn die Spaghetti und der Spargel etwas abgekühlt sind, mit dem restlichen Gemüse und dem Pesto gut vermischen und etwas durchziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren den Feta-Käse zerkleinern und untermischen, evtl. mit Salz und Pfeffer oder noch etwas Pesto nachwürzen, fertig.

418 Kcal pro Portion.

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