Spaghetti mit Petersilien - Knoblauchsoße

Knoblauch schälen und hacken. Petersilie ebenfalls hacken. Beides in eine Pfanne mit heißem Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten (Knoblauch darf nicht braun werden). Das Peperonistück und Pesto dazugeben. Die Spagetti al dente kochen, abtropfen lassen. Peperoni aus der Soße entfernen. Spaghetti in die Pfanne geben und kräftig mit der Soße durchmischen. Auf Tellern servieren und den Parmesan darüber streuen.

Dazu passt ein gemischter Salat.

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